De la Nada es una asociación civil sin fines de lucro que trabaja en los partidos de Luján y General Rodríguez. Desde hace 23 años tienen un objetivo claro: apoyar a familias en situación de vulnerabilidad social mediante programas que articulan capacitaciones, acceso al financiamiento y emprendimientos sociales. Desde la pandemia, elaboran galletitas tipo biscotti, un producto gourmet que actualmente ayuda a sustentar los gastos, generando trabajo e inclusión para la comunidad local.
“Veníamos impulsando los dos primeros emprendimientos (gastronómico y textil) y la pandemia nos forzó a estimular nuestra creatividad para poder seguir adelante”, dice Celina Malvazzo, coordinadora general de De la Nada. “Así surgió ‘De nuestra cocina’, un emprendimiento enfocado en la elaboración de productos gourmet. Luego de varias pruebas nacieron los biscotti: un producto horneado de excelente calidad, artesanal y sin conservantes”.
“Hoy los biscotti son nuestro orgullo. A través de su elaboración, nos permite generar trabajo para nuestra comunidad. Por eso deseamos que más personas conozcan y elijan nuestro producto: en primer lugar porque son exquisitos y de una calidad indiscutible, sumado a esto, se trata de un producto con impacto social”, insiste Malvazzo.
La asociación, además, continúa con su Escuela de Oficios, en donde se ofrecen capacitaciones integrales en los rubros textil y gastronómico. La enseñanza se complementa con contenidos que promueven la inclusión, tanto para iniciar un emprendimiento como para aumentar la posibilidad de conseguir empleo. Hasta el momento llevan ofrecidas 170 capacitaciones y talleres para emprendedores, con más de 2500 egresados de la Escuela de Oficios. También impulsan el programa “Apoyo Integral para Emprender”, que potencia la actitud emprendedora brindando herramientas de gestión, talleres y acompañamiento.
Directorio
De la Nada Asociación Civil
(02323) 421034
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Datos de impacto
En 23 años de trabajo, la asociación De la Nada lleva ofrecidas 170 capacitaciones y talleres para emprendedores, con más de 2500 egresados de las Escuelas de Oficios. En el emprendimiento textil, además, realizan productos de diseño con descartes textiles y prendas en desuso; de esta manera se propicia la economía circular.
La Cocina del Trabajo
La asociación ofrece servicios gastronómicos para particulares y empresas, con servicio de catering para todo tipo de eventos. El proyecto “De nuestra cocina”, por su parte, hornea biscotti de almendras y pasas, y están trabajando en el lanzamiento de nuevos sabores: chips de chocolate (chocolate, pistacho y arándanos) y el clásico de almendras, con opción vegana. También impulsan una opción de biscotti salado.
Crédito foto: De la Nada.
